Elisabeth Patignac

20% de Foie Gras sont ajoutés à ces morceaux de Canard lentement confits. Les rillettes, recette de plusieurs générations sont délicates sur un pain au levain légèrement grillé.

Conseil : à déguster en entrée avec des cornichons, accompagné d'un vin rouge.

Ingrédients : graisse de canard 35 %, manchons, foie gras de canard reconstitué, ailerons, cou, sel, poivre, épices.

190 g - 2-3 parts