Mousse de canard avec 50 % foie gras de canard
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Légère et parfumée, vous étonnerez vos convives. Cette recette est idéale pour vos amuses bouches, salades composées, entrées. Mon conseil : dégustez avec un chutney de mangues, vous serez séduits !!!!
Ingrédients : foie gras de canard 50 %, foie de canard maigre, gras de canard, eau, oeufs, sel, poivre.
200 g 6-7 personnes
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