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Un vrai délice..D'abord un bon vin, de beaux morceaux de coq, des lardons, des champignons de Paris, des petits oignons blancs, revenus et bien dorés, puis couverts de vin pour faire ce délicieux bouillon.
Conseil : Bien-sûr avec ce sublime plat authentique on sert un vin rouge de caractère.
D'abord un bon vin, de beaux morceaux de coq, des lardons, des champignons de Paris, des petits oignons blancs, revenus et bien dorés, puis couverts de vin pour faire ce délicieux bouillon. On laisse mijoter doucement, tout doucement pour que les arômes se mélangent et que tout cela soit bon !
C'est toute l'histoire.
Conseil : Bien-sûr avec ce sublime plat authentique on sert un vin rouge de caractère.
Ingrédients : Viande de coq 50 %,vin des Corbières AOC 10 %, eau, fond de volaille, légumes, lardons, champignons de Paris, amidon modifié, sel, poivre, épices.
380 g - 1-2 parts
