Elisabeth Patignac

De la noix de joue de boeuf, dégraissée, cubée, flambée à l'Armagnac et mijotée dans sa sauce.

Mon conseil dégustation; réchauffer doucement, et servir accompagnée de pâtes fraîches ou pommes vapeur et accompagné d'un vin rouge racé.

Ingrédients : Viande de boeuf, sauce cuisinées au vin des corbières, Armagnac, oignons, carottes, couennes, amidon modifié, sel, poivre, épices. Sans colorant, ni conservateur.

4.2 kg 12 parts