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2 cuisses délicieusement fondantes
La pistache Luchonnaise est un plat traditionnel de la Vallée de Luchon. Il existe de nombreuses recette toutes aussi délicieuses.
Retrouvez la spécialité Luchonnaise; C'est de l'agneau qu'on utilise pour cette recette accompagné de carottes, poireaux, oignons émincés, ail hachés, un peu d'eau et du vin blanc... Accompagnez le tout d' un vin rouge corsé .
5 cuisses délicieusement fondantes. Accompagnez-les de pommes de terre sautées, saupoudrées de persil haché, salé, poivré. En accompagnement met et vin, je vous suggère un vin rouge tannique type Bordeaux côtes de blaye ou mieux, un Moulis-en-Médoc .
Le plat de nos anciens
Le sucré, salé! Un morceau de choix : la cuisse de canard mijotée dans une sauce onctueuse aux parfums de miel et de champagne, recette succulente et raffinée qui vous permettra de ravir vos invités. Mon conseil dégustation : servir trés chaud accompagné d'une mousseline de légumes et...
A (re) découvrir d'urgence.
Un vrai délice..D'abord un bon vin, de beaux morceaux de coq, des lardons, des champignons de Paris, des petits oignons blancs, revenus et bien dorés, puis couverts de vin pour faire ce délicieux bouillon. Conseil : Bien-sûr avec ce sublime plat authentique on sert un vin rouge de caractère .
Le cassoulet typique du Sud Ouest! Mon conseil dégustation ; à réchauffer doucement puis à gratiner avec de la chapelure. A accompagner d'un vin rouge structuré type Cahors ou Madiran.
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