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Une entrée raffinée qui ravira vos papilles. Conseil de dégustation : coupez la caille en deux dans sa longueur, servez la très fraîche présentée sur une tranche de pain de campagne grillée. Décorez de feuille de salade et quelques raisins noirs. Je vous suggère d'accompagner ce...
Cette recette nous vient du fin fond des temps. Elle est gage d'une entrée réussie qui saura satisfaire les gourmets les plus exigeants. Conseil : Vous le servirez frais, découpé en médaillon avec des cornichons émincés, des olives éffilées et un bon pain de campagne, accompagné d'...
Un délice princier... 20% de Foie Gras sont ajoutés à ces morceaux de Canard lentement confits. Les rillettes, recette de plusieurs générations sont délicates sur un pain au levain légèrement grillé. Conseil : à déguster en entrée avec des cornichons,...
Le plein de saveurs! Faites-les dorer doucement. Quelques brins de salade verte peuvent venir compléter agréablement la présentation de ce délicieux plat traditionnel. Accompagnez-les de savoureuses pommes de terre sautées (ou vapeur)et d' un verre de vin rouge .
Jambonneau, une entrée conviviale. Servez le trés frais entouré de sa gelée naturelle sur un lit de salade. Produit traditionnel de qualité. Ce produit est préparés de façon artisanale, sans colorant, sans additif, sans conservateur. A accompagner d'un vin du Languedoc Roussilion .
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