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Foie Gras de Canard entier, Assaisonné à la main, bocal Le Parfait Médaille d'Argent et bronze

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Médaille d'Argent au concours Général Agricole Paris 2005, 2015,  2016 et médaille de bronze 2019.

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16,50 € TTC

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Notre foie gras est travaillé à la main : soigneusement assaisonné puis lové dans son bocal.

Nous vous recommandons de placer le bocal au réfrigérateur la veille, puis de le sortir un 1/4 d'heure à température ambiante avant de le trancher à l'aide d'une lame fine trempée dans de l'eau très chaude ou d'une lyre à foie gras.

Servez le foie gras sur une belle tranche de pain légèrement toastée.

Fiche technique

Poids disponibles 90g , 130g, 180g, 300g
Ingrédients Foie gras de Canard , sel, sucre, poivre noir du moulin
Analyse nutritionnelle Pour 100g : Valeurs énergétiques: 2365 kJ / 574 kcal Matières grasses: 60g dont Acides Gras Saturés : 24g, Glucides: 2.3g dont Sucres: 1.5g, Protéines: 6.9g, Sel : 1.5g
Conseils de dégustation Déguster très frais (24h au frigo) sur toast , en salade , sandwich …

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