Les amateurs de gibier seront conquis par cette délicieuse terrine.
Délicieuse et parfumée par les cèpes, à déguster sur du pain légèrement grillé encore chaud. Viande de canard, foie de canard, cèpes et Porto = un raffinement de saveurs.
Cette délicieuse terrine à déguster bien fraîche est préparée avec une farce fine à base de viande de porc à laquelle nous incorporons des chataîgnes. Belle recette soufflée par un de nos amis ariégeois. Un Délice...
La viande de nos rillettes cuit toute la nuit. Le lendemain matin nous l'effilochons à la main avant de la mettre en bocal.
Une terrine pur canard (sans porc) au citron confit de Menton IGP.
L'association de produits nobles pour une terrine riche en saveurs et originale!
Une terrine de porc. Une recette classique du terroir français!