Cuisses de Canard Confites, à la Graisse de Canard. Agrandir l'image

Cuisses de Canard Confites, à la Graisse de Canard.

Nouveau produit

C'est la tradition la plus pure du Sud-Ouest. C'était d'abord un moyen de conservation, puis au fil du temps est devenu une recette appréciée . Mijotée doucement dans sa graisse, la viande trouve toute sa saveur et sa tendreté après quelque heures de cuisson.

A conserver 48 h au réfrégirateur après ouverture !

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45 Produits

13,00 € TTC

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Très simple à cuisiner : Dégraisser les cuisses en mettant le bocal au bain marie.

Placer les cuisses de canard confites sur un plat allant au four côté viande sur le dessus.

Glisser le plat sous le gril chaud pendant environ 15 mn

Servir aussitôt escortées de champignons et de haricots cuisinés à la graisse de canard Elisabeth Patignac

Fiche technique

Poids disponibles 690g
Nombre de parts 2 parts
Ingrédients cuisses de canard 60%, graisse de canard, ail, sel, poivre.
Analyse nutritionnelle Pour 100g: Valeurs énergétiques: 910 kJ / 217 kcal Matières grasses: 10g dont Acides Gras Saturés: 4.8g, Glucides: 0g dont sucres: 5g, Protéines: 31g, sel: 2.4g
Conseils de dégustation Accompagnez-les de pommes de terre sautées, saupoudrées de persil haché, salez, poivrez ; Et dégustez ! Une poêlée de cèpes leur tiendra une bonne compagnie.

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