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Terrine de canard Cèpes et Armagnac
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Elisabeth et Denis, paysans avant tout, ont décidé d’aller plus loin encore dans leur démarche qualité, respect de l’environnement, de la terre. Ils ont choisi de vous proposer des recettes de terrines viande, légumes dont les ingrédients sont tous issus de l’agriculture BIO – AB.
A conserver 48 h au réfrégirateur après ouverture !
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Les cèpes qui poussent dans les forêts du Sud-ouest ont contribués à la réputation gastronomique de notre région. Le canard est sûrement l'une des volailles qui s'associe le mieux à ces champignons. Nous en avons fait une terrine ou goût somptueux, délicats aux arômes des sous bois.
Servir frais avec un bon pais frais.
Le cèpe à la chair bien ferme associé à la tendre viande de canard ... Une douceur sur vos papilles relevée par une note d'armagnac en fin de bouche.
Fiche technique
| Poids disponibles | 180g |
| Ingrédients | Viande et peau de canard 35.7%, gorge de porc, foie de volaille, ŒUFS, cèpes déshydratés (boletus edulis) 2.7%, ARMAGNAC 1.8% (SULFITES), sel ,poivre |
| Analyse nutritionnelle | Pour 100g: Valeur énergétique: 1556 kJ / 372 kcal, Matières grasses: 34g dont Acides Gras Saturés: 11g, Glucides inférieur à 0.5g dont Sucres inférieur à 0.5g, Protéines: 14g, Sel: 1.6g |
