Foie Gras de Canard entier, assaisonné à la main, bocal Le Parfait

à partir de 20,20 €

Médaille d’Argent au concours Général Agricole Paris 2005, 2015, 2016 et médaille de bronze 2019.

Composition : Foie gras de Canard , sel, sucre, poivre noir du moulin
Conseils de dégustation : Glissez le bocal dans le réfrigérateur la veille de la dégustation. Le jour J, sortir le bocal 30 minutes avant de le démouler. Tranchez le comme un camembert et dégustez avec un morceau de pain légèrement toasté et encore chaud.
Analyse nutritionnellepour 100g
Valeur énergétique2365 kJ / 574 kcal
Matières grasses60g
dont Acides Gras Saturés24g
Glucides2.3g
dont Sucres1.5g
Protéines6.9g
Sel1.5g

Notre foie gras est assaisonné et mis dans son bocal à la main.

Nous vous recommandons de placer le bocal au réfrigérateur la veille, puis de le sortir un 1/4 d’heure à température ambiante avant de le trancher à l’aide d’une lame fine trempée dans de l’eau très chaude ou d’une lyre à foie gras.

Servez le foie gras sur une belle tranche de pain légèrement toastée.

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